Nano in coffee capsules (ITA dossier no. 40en, August 2018)

doi:doi:10.1553/ita-doss-040en

Institut für Technikfolgen-Abschätzung

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Nano in coffee capsules (ITA dossier no. 40en, August 2018)

ITA Dossiers, pp. , 2018/10/17

doi: 10.1553/ita-doss-040en

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doi:10.1553/ITA-doss-001

doi:10.1553/ita-doss-040en

Abstract

-> Certain nanomaterials in food packaging promise longer shelf life and freshness.
-> Such materials, products, and related processes pose potential risks to the environment and health.
-> “Safe by Design” (SbD) addresses safety issues during early stages of development.
-> In future, SbD concepts must offer clear added value for users, and additionally specific research for testing and detection methods must be promoted.
Authors: Anna Pavlicek, Gloria Rose, André Gazsó

Keywords: ita-dossier-040en nanomaterials safe-by-design coffee-capsules

Online Edition

Published Online: 2018/10/17 16:00:00

Object Identifier: 0xc1aa5572 0x003a0723

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