Institut für Technikfolgen-Abschätzung


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Niklas Gudowsky-Blatakes,
ITA
Mahshid Sotoudeh
PDF Icon  Regional Food Futures (ITA Dossier No.71en, Apr. 2023) ()

doi:10.1553/ita-doss-071en
Abstract:
-> Our current food system provides relative food security at the expense of the environment and health. It does not meet the challenges of climate change.
-> Regional (direct) marketing of predominantly plant-based (organic) products can significantly promote the transition to a climate-friendly food system.
-> Possible alternative futures for the promotion of regional diets show options for action and the political and social scope for action.

Published Online:  2023/10/10 09:07:29
Document Date:  2023/04/10 09:00:00
Object Identifier:  0xc1aa5572 0x003e8547
Rights:All rights reserved.For questions regarding copyright and copies please contact us by email.

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